Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы делать ватрушки, вам нужно сначала сделать вкусное тесто. Для этого возьмите муку, яйца, молоко, дрожжи. Наливаем в емкость подогретое молоко, примерно один стакан и в молоко высыпаем дрожжи, тщательно размешиваем. Пока дрожжи не растворяться, затем добавляем немного соли, сахара, ванильного сахара.

1 

   Все перемешиваем и оставляем настаиваться около 20 минут, После чего засыпаем в емкость муку и начинаем, ее мешать, мешаем до тех пор, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам. Складываем тесто в емкость и закрываем сверху бумажным полотенцем и  оставляем до первого подхода, как тесто подошло его обминаем и снова оставляем минут на 30. Выкладываем тесто на доску посыпанное мукой. Раскатываем тесто в жгут, одинаковыми, по всей толщине и режем его на одинаковые кусочки. Раскатываем кусочки в шарики и эти шарики слегка сплющиваем. Выкладываем их на противень, заранее смазанный маслом. И оставляем их на 5- 10 минут.

2 

    Готовим начинку из творога. Смешиваем творог с яйцом, сахаром, добавляем немного  соли, ванили и муки.  В подошедших ватрушках широким донышком стакана делаем углубления и складываем в них нашу начинку. Смазываем ватрушки (кроме творога ) яйцом и запекаем в духовке до готовности.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: