Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

dotsiaanna

+
-

Готовим мусс. Он достаточно прост в изготовлении, и получается вкусно.

Берем продукты рассчитаные на 10 порций.:

  • Яблоки – 350 граммов
  • Сахар – 150 граммов
  • Крупа манная – 80 граммов
  • Лимонная кислота – по вкусу
  • Вода – 750 граммов.

Для начала берем яблоки очищаем от кожи и удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие дольки и ставим варить. Отвар сливаем, процеживаем, а яблоки протераем хорошенько через сито. В протертое пюре добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Затем тонкой струйкой нужно ввести манную крупу и варить, помешивая, еще около 15 минут.

Затем охладить до 30-40 градусов и взбивать до образования густой пышной пены.Теперь разлить в формы и охладить. При подаче полить любым сиропом.Всем приятного аппетита!

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Для приготовления яблочного мусса нам нужно:

  • яблоки - 250 грамм
  • желатин -1 пачка (около 15 грамм)
  • 3/4 стакана сахара

Для начала берем яблочки и хорошенько моем.Из серединки вырезаем семечки и все остальное,затем нарезаем тоненькими кусочками.Берем воду нагреваем до кипятка,приблизительно 2,5 стакана и отвариваем их до мякоти.Яблочки протираем через сито.Затем в яблочный отвар добавляем сахар и желатин(перед добавлением нужно его замочить).Теперь ставим наш сироп на огонь и доводим до кипения,при этом постоянно помешивая.Дать ему остить.Когда сироп остыл,перелаживаем его в другую посудину и ложим в него яблочное пюре.Для вкуса добавляем ванильный сахар и взбить веничком до образования пенистой массы.Как только масса загустеет, разлить в формочки и охладить в холодильнике

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Muse

+
-

Ингредиенты:

  • Яблоко — 3 шт
  • Сахар — 200 г
  • Вода

Приготовление:

Яблоки помойте и нарежьте маленькими, тонкими дольками.

Дольки яблок залейте водой и варите их примерно 10 -20 минут, до размягчения.

Затем выньте и процедите.

Протрите отваренные яблоки через сито, получившееся пюре необходимо довести до кипения.

Добавьте сахар и варите до готовности около 40 минут.

Яблоки должны быть кислыми. 

Ответил Muse 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: