Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Чача это спиртной напиток, который изготавливают в Грузии. Получают его,  перерабатывая виноград.  Для получения чачи используют  промышленный способ, но в глухих отдаленных поселках его производят и в домашних условиях.

 1

Для изготовления чачи используют виноград, а так же всю не кондицию, недозревший, помятый и даже отжимки, которые остались после изготовления вина. В большую бочку складывают исходное сырье, сахар, и наливают воду. Как делают чачу - когда процесс брожения заканчивается получившиеся сырье фильтруют и перегоняют через перегонные кубы. В домашних условиях используют самогонные аппараты. Но в большинстве своем чача получается не очень качественной. Более лучшего качества чачу делают из вина. Вино берут не низшего качества и так же точно наливают, в какую либо емкость. В нее же добавляют сахар, и так же точно ждут, когда вино перебродит. После используя перегонный куб, перегоняют получившуюся брагу в чачу. Для того чтобы исходное сырье бродило более быстрее и лучше добавляют в него дрожжи.  Получившаяся чача получается более высокого качества, более вкусная. После перегонки крепость спиртного напитка получается 45 – 60 градусов. Для того чтобы очисть напиток его пропускают через угольные фильтры. Для улучшения вкуса в чачу добавляют немного перепонок орехов грецких. На которых настаивают чачу на протяжении месяца. Употребляют чачу после всех манипуляций как в чистом виде, так в различных коктейлях. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: