Как делают мед?

Надежда:

Не имеет смысла рассказывать о пользе пчелиного меда. Об этом очень много написано. Пользу меда подтверждает как народная, так и традиционная медицина. Кроме того, что у него отменный вкус, мед и продукты пчелиного производства обладают самым широким спектром лечебного действия. Его также используют в косметических целях. Издавна из меда варили прекрасные напитки, которым посвящены целые поэмы, например, «Вересковый мед». Как делают мед — используя разные рецепты можно сварить мед и напитки из него в домашних условиях.

«

1.»»»»»»»» Приготовление меда из одуванчиков. 200 штук цветков этого растения помыть залить кипятком и оставить на сутки настаиваться. Образовавшуюся жидкость отжимаем через марлевую ткань, добавить выжатый сок из двух лимонов и 1,5 кг сахара. Поставить на слабый огонь, довести немного до кипения и не долго варить, помешивая до густого состояния, т.е. консистенции меда.»»

2.»»»»»»»» Арбузный мед. Из арбуза вынуть мякоть и отжать. Сок собрать в емкость, поставить все на огонь, слегка довести до кипения и процедить сквозь марлю сложенную из нескольких слоев. Опять налить в кастрюлю и варить на медленном огне. Время от времени необходимо снимать постоянно образующуюся пену. В результате получаем густой с коричневатым оттенком напиток, напоминающий мед.

3. » » » » Медовый напиток из фруктов. Немного подогреть фруктовый сок и растворить в нем мед. В воде растворить дрожжи и добавить в раствор. После этого надо поставить в теплое местечко на 2-е суток. Готовый напиток разлитый по бутылкам выносится»