Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Этот продукт наверно самый любимый из нашего детства, ей нельзя насытиться и она никогда не надоедает (конечно, в разумных количествах). Незаменимый продукт для перемазки тортов на праздничном столе, вкуснейшая начинка в кондитерских изделиях – кексах трубочках и т.д. Но сгущенка в первозданном виде она очень жидкая и чтобы ее намазать на коржи тортов, или поместить в домашнюю выпечку нужно, чтобы она была немного гуще. Чтобы сварить сгущенки до густой массы, можно воспользоваться обычной кастрюлей. Для этого ставим жестянку в кастрюлю, наливаем туда воды, чтобы вода полностью ее накрывала, и ставим на огонь. Обязательно нужно немного убавить огонь после закипания. Периодически проверять наличие воды в кастрюле (она должна покрывать банку), если воды меньше, ее нужно долить, только доливать нужно горячую воду и нив коем случае не холодную.

 1

Можно воспользоваться скороваркой, таким способом упростить и значительно уменьшить время кипения сгущенки. Для этого в скороварку опускаем жестянку, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим примерно минут 15, после чего выключаем и даем скороварке охладиться.

Как долго варить сгущенку - самый долгий способ варки сгущенки считается с применением кастрюли, после чего идет скороварка, 15 минут всего, но остывает скороварка достаточно долго. Способ приготовления в СВЧ, самый быстрый, но самый рискованный, сгущенка может выпрыгивать.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

марина кор 2014-09-21 07:53:21
варить до шоколадного цвета

[Ответить]
↑ +1 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: