Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Устрицы подают на подносе со льдом, с кусочками лимона в центре. Количество устриц должно быть кратно шести.

Устриц едят приправленными лимоном, малиновым или бальзамическим  уксусом или соусом «табаско». Устриц можно дополнить нарубленным луком и ржаными гренками, пюре из авокадо или ложечкой красной икры.

К устрицам подходят белые, розовые и красные вина. Все зависит от вида устриц.

Если вы решите сочетать устриц с водкой, то запомните – устрица должна следовать за напитком.

Теперь немного о том, как едят устриц.

Берем моллюска в салфетку для того, чтобы он не выскользнул и поворачиваем к себе острым концом.   В правой руке держим специальный нож, вставляем его между створками моллюска и раздвигаем их. Посредине раковины находится пленка, которую нужно снять. Для этого ее нужно по кругу подрезать ножом, поддеть и положить на край тарелки. После этого берем ломтик лимона и выдавливаем пальцами в раковину сок.
Если при попадании сока устрица сокращается – значит, ее можно есть (она жива), в противном случае есть ее не стоит (она уже мертвая).

Можно приправить устрицу перцем или обмакнуть уксусный соус, после этого, тихо, высасываем содержимое из раковины.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

GalunaKoval44yk

+
-

Едят устрицы очень просто. Возьмите один лимон, выдавите из него сок. Затем возьмите открытую устрицу, взбрызнете лимонным соком, и просто выпивают с той стороны где есть углубление. Можно и без лимона, но мне так вкуснее. Если вам захочется чем-то заесть или запить, то можно  заесть черным хлебом , а запить  либо сухим белым вином , либо светлым пивом . Устрицы луче пить залпом.

Ответил GalunaKoval44yk 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: