Как есть креветки?

Svetlana:

Есть креветки можно всем, даже маленьким детям, если у них, конечно, отсутствует пищевая аллергия. Правильно употреблять креветки максимум два раза в неделю. В креветках содержится много холестерина, поэтому данный продукт не подходит для ежедневного употребления.

Перед приготовлением креветки следует постепенно размораживать ndash; вначале подержите их в холодильнике, а потом в комнатной температуре. Именно при такой разморозке в креветках сохраняться полезные вещества.

Если креветки неочищенные, то их можно есть руками. Их нужно чистить и класть в рот, откладывая при этом панцирь на специальную тарелку. В этом случае руки следует ополаскивать в чаше с водой с добавлением лимона, или же использовать специальные влажные полотенца. Некоторые привыкли есть неочищенные креветки вилкой для омаров ndash; с ее помощью можно достать мясо из хвостового плавника. Таким способом можно воспользоваться в том случае, если к столу подали крупные креветки.

Жареные креветки, как правило, подаются очищенными, с кусочком панциря на хвосте. За этот кончик вы можете взять креветку, чтобы обмакнуть ее в соус. В этом случае очищенная часть откусывается, а остаток отлаживается на тарелку.

Также креветки могут подаваться первым блюдам. Такие креветки правильно есть целиком в бульоне, конечно, если они маленькие. Крупные креветки в этом случае необходимо разделывать вилкой, а тарелку при этом следует придерживать левой рукой.

Для коктейлей из креветок и прочих морепродуктов нужно использовать специальную вилку. Креветку нужно наколоть на вилку и отправит в рот. В коктейле очень редко модно встретить крупные креветки, но если такая же все-таки встретится, то ее нужно есть кусочками, наколов на вилку.

«