Как есть сельдерей?

Как есть сельдерей?

Anallador
  1. gjuli говорит:

    Существует три вида сельдерея: корневой, черешковый, листовой.

    Сельдерей можно есть целиком: стебли можно есть сырыми, жареными или тушеными, корень запекают, листья используют как зелень, а семена как приправу. В сельдерее содержится много соли, поэтому его можно использовать вместо соли.

    Корневой сельдерей используют для супов, черешковый сельдерей едят в салатах, листовой — применяют, как пряную зелень.

    Лучший сельдерей ndash; это сельдерей средней толщины,» длины и твердости. Его черешки должны быть хрупкими, чтобы можно было их сломать. Сельдерей с волокнами не очень приятно есть, в нем содержится меньше минеральных веществ и витаминов.
    Хранить сельдерей нужно в холодильнике. Перед тем, как употреблять сельдерей в пищу, нужно тщательно его вымыть жесткой щеткой в проточной воде. «

    Есть сельдерей нужно предварительно отделив от корнеплода вершки и промыв их под водой. Вершки сельдерея промывают в чуть теплой воде.

    Зелень сельдерея добавляют как приправу к супам, мясу, рыбе.

    Сырой сельдерей»можно есть»с яблоками, сыром. Можно подавать его и как гарнир в тушеном виде или использовать его как растительную основу вместе с луком морковью. «

    Есть черешковый сельдерей»нужно, нарезав его на кусочки по 8-10см и проварив их в течение 10-12 минут в соленой воде. Затем черешки вынимают, добавляют растительное масло. Получается вкусно. «

    Вот один из рецептов, как»есть сельдерей в салате.

    4 стебля сельдерея, 450 г капусты», «2 луковицы (маленьких), 3 огурца, оливковое масло, соль, лимонный сок». Шинкуем капусту, солим и мнем. Сельдерей режем соломкой, огурцы ndash; кружочками, лук ndash; полукольцами. «Выкладываем получившийся салат в салатницу, поливаем соком лимона и перемешиваем. Заправляем оливковым маслом и украшаем порезанной петрушкой.

  2. ExCergiy говорит:

    С сельдереем можно приготовить очень много салатов, добавляя различные овощи, как в сыром так и в тушеном виде, готовят супы, пюре

  3. Валентин говорит:

    Сельдерей лучше всего добавлять в салаты. Можно даже борщ с ним варить. В общем, добавлять, как компонент.

    Успехов вам!

Добавить комментарий

Войти с помощью: