Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Насколько известно мне, то японцы, когда едят суши, то они отламывают по кусочку с помощью палочки, которой едят, и макают этот кусочек в соевый соус. Всех тонкостей я не знаю, но мне рассказывали именно такое.

Следует заметить, что у них соевый соус не такой, как делают в той же России или в Украине, то есть, не соленющий.

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Aleyana

+
-
Если вы пришли есть суши в суши-бар, то перед началом трапезы вам будет подано меню, в котором вы сможете выбрать разные макидзуси (роллы) или суши. После этого к вам подойдёт официант, возьмёт у вас заказ, на столик будет подан соевый соус с соусником, зелёный чай (обыкновенно он подаётся за счёт заведения) и влажное полотенце на подставке, прохладное или горячее, которым вы можете протереть руки. После протирания рук сверните осибори (принесённое полотенце) в трубочку, как оно и было подано. После полотенца унесёт официант. Перед началом трапезы налейте немного соуса в соусник, раскройте упаковку с палочками, если они упакованы, и разделите.
 
Есть суши нужно палочками, исключение могут составлять только мужчины, которым можно также есть и руками. Выбирая понравившийся кусочек, не копайтесь палочками в блюде, а заранее выберите глазами суши и затем возьмите палочками. Коснитесь палочками суши и возьмите еду (но ни в коем случае не вставляйте палочки в еду), обмакните рыбу (или начинкой) в соусе. Старайтесь не злоупотреблять соусом, чтобы не сбить полностью вкус суши, и не держите суши очень долго в соусе, так как наполнение (рис) может размокнуть. При желании до макания вы можете размешать немного васаби (специфический японский хрен) на суши, но старайтесь не переборщить, так как как это очень острая приправа. 
 
Ешьте суши целиком, не откусывайте и не кладите обратно на поднос. Также не запихивайте суши в рот, ешьте медленно, ведь вы никуда не торопитесь. Затем съешьте кусочек красного маринованного имбиря с подноса, чтобы немного сбить вкус перед тем, как попробовать другое суши. Если на палочках остался рис или имбирь, не облизывайте палочки. 
 
Над столом не нужно низко наклоняться. Передавать палочки другому человеку, если вы едите суши в компании, считается плохим тоном.
 
Запивайте зелёным чаем, чтобы не перебить чай и хорошо переварить суши. Если вы берёте сакэ, не забудьте, что пить напиток следует до еды.
 
Когда вы закончите есть, положите палочки на подставку.
 
Вы можете увидеть на картинке ниже, как пользоваться палочками.
Как пользоваться палочками

Ответил Aleyana 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: