Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

 Для того, чтобы готовить чак чак правильно, то вы должны использовать только пшеничную муку, и к тому же высшего сорта. Кроме муки, вам понадобятся яйца, сахар, молоко, сода, мед и соль.

  Начнем готовить чак чак конечно же с теста. Возьмем семь сырых яиц и смешаем их с небольшим количеством молока. Теперь добавим половину чайной ложечки соды, которую предварительно нужно погасить уксусом, щепотку соли и три стакана муки.  Еще можно добавить в тесто одну столовую ложку водки или коньяка, но это на любителя. Тесто у вас должно выйти достаточно мягким. Заверните его в салфетку и пусть какое-то время просто полежит.

  Теперь раскатаем тесто тонким пластом и нарежем мелкими полосочками или кусочками.  Нарезанное тесто теперь нужно обжарить во фритюре совсем небольшими порциями. Закончив обжаривание, выложите продукт на блюдо, и дайте ему, как следует остыть.

   А тем временем, мы с вами приготовим заливку. Для этого смешайте в отдельной посуде 500 грамм меда и один стакан сахара, и все вместе доведите до кипения. Слишком долго кипятить мед не нужно, а степень его готовности определите по капле, если после застывания она легко ломается, то заливка готова.

  Теперь, мы заканчиваем готовить чак чак, нам остается только залить обжаренное тесто уваренным медом. После этого чак чак перемешайте (руки смочите холодной водой) и придайте ему форму, которая вам больше нравиться. Даете ему застыть, а для подачи на стол, нарежьте кусочками.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: