Как готовить гамбургеры?

gjuli:

Чтобы готовить гамбургеры, нужно приготовить тесто для них и начинку.

Для теста подогреваем» 1 стакан молока с 1 ст.л. воды, растапливаем 1 ст. ложку сливочного масла. Смешиваем в миске молоко, соль, воду, сухие дрожжи,» 1 ст. л. сахара и 1 ст. муки. Оставляем на 5-10 мин. в тепле. Потом добавляем порциями еще 2 ст. муки и замешиваем тесто.

Смазываем противень растительным маслом. Делим тесто на толстые кусочки, кладем их на противень. Теста хватит на 6 булочек. Противень ставим в тепло на 40 минут. Булочки смазываем яйцом, посыпаем сверху кунжутом и выпекаем при 200deg; 15 минут.

Далее готовим котлеты. Для этого понадобится 500г фарша. Солим и перчим его

Котлетки по диаметру должны быть немного больше булочек. Жарим котлетки

Чтобы готовить гамбургеры, нужно булочку разрезать вдоль на 2 части

Нижнюю часть смазываем кетчупом.» Кладем котлету.» Потом кладем порезанный лук и сыр

«

Нижние части кладем на противень и помещаем» на несколько минут в духовку до расплавления сыра.» После этого выкладываем сверху помидор, намазываем кетчупом, кладем листья салата и снова кетчуп.

Сверху -«вторую часть булочки.