Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

mixaloiko

+
-

Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток на основе красного вина и с добавлением пряностей. Этот напиток широко растространен в Германии, Австрии, Швейцарии, Англии в дни рождественских праздников и гуляний на открытом воздухе.

В Древнем Риме императоры любили баловать себя вином с добавлением различных специй, однако его употребляли холлодным. А вот подогревать красное вино впервые стали в странах Центральной и Северной Европы во времена рыцарей и прекрасных дам (Средневековье).

Н сегодняшний день существует не мало рецептов приготовления этого согревающего напитка. У каждого свои секреты и изуминки, которые не каждый готов поделиться с другими. Мой рецепт глинтвейна очень прост, но от этого не менее вкусен и восхитителен.

Итак, для приготовления глинтвейна возьмите следующие ингридиенты:

  • Вино красное полусладкое или полусухое (750 гр)
  • Вода (300 гр)
  • Цедра апельсона (1 большого)
  • Палочка корицы
  • 2-3 гвоздички

Для начала выливаем вино и воду в кастрюлю. Добавляем к вину и воде цедру одного большого апельсина и пряности (корицу и гвоздику). Ставим все на средний огонь и ожидаем, когда напиток начнет закипать. Как только увидели, что жидкость готова "пустить" первый "бульк" - напиток готов. Теперь осталось только процедить напиток, залесть под теплый плед , включить романтический фильм и попивать теплый глинтвейн, обняв свою вторую половинку.

Ответил mixaloiko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Nastasia

+
-

 Глинтвейн- чудесный напиток, согревающий не только тело, но и душу. При приготовлении нужно соблюдать некоторые тонкости. Для приготовления глинтвейна подходят красные сухие и некрепкие вина. Готовят напиток в огнеупорной неметаллической посуде, до тех пор пока не исчезнет белая пена. При приготовлении следите за тем, чтобы глинтвейн не закипал. Если в приготовлении используется вода, её нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Наливать горячую воду следует осторожно, по краю посуды, чтобы не испортить вкусовые качества спиртного напитка. Глинтвейн подается горячим, в высоких прозрачных бокалах.

Вот несколько рецептов.

 Глинтвейн"Ароматный"

Ингредиенты:

  • 100 мл сухого красного вина
  • 100 мл воды
  • 1 ст. ложка меда
  • 2-3 веточки гвоздики
  • корица на кончике ножа.

При приготовлении важно соблюдать порядок. Сначала, около пяти минут кипятят воду со специями, затем добавляют к вину. Полученную смесь, постоянно помешивая, нагревают на медленном огне.

Глинтвейн "Классический"

Ингредиенты:

  • 0,75 л столового красного вина
  • гвоздика 6-7 штук
  • мускатный орех по вкусу
  • вода 1/3 стакана
  • сахар 1 столовая ложка

Гвоздику и мускатный орех залить 1/3 стакана воды, довести до кипения. Дать настояться 10 минут. Нагреть вино, добавить в него отвар, сахар. Нагреть примерно до 70 градусов, разлить по чашкам.

 

 

Ответил Nastasia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

exp742

+
-

Рецепт глинтвейна, которым пользуемся мы, очень прост.

Берем красное сухое вино. Обычно это каберне, оно более терпкое и насыщенное по вкусу. На  двоих это примерно 300 мл (из расчета 150 на одного). Выливаем в емкость, в которой будем готовить глинтвейн. Это может быть эмалированная кружка, сотейник из нержавейки и т.п. Добавляем  чайную ложку меда. Как правило, это липовый или цветочный. Перемешиваем вино до полного растворения, а можно и в процессе нагревания, но желательной на первой стадии нагрева, иначе можем допустить закипание вина, а это нежелательно и, даже, скорее, недопустимо. Добавляем гвоздику – 2 шт. будет достаточно, щепотку молотой корицы, а лучше кусочек целой среднего размера. Нагреваем, но не кипятим! Когда уловите в парах ароматы специй, можно снимать с плиты. Добавить столовую ложку коньяка. Разлить по бокалам. 

Ответил exp742 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

bujhm 2013-07-09 05:38:55
Все тут http://rabotaopros.webservis.ru

[Ответить]
↑ 0 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: