Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Готовить голень индейки, можно запекая ее в духовке.

Способ 1
Вам понадобится

Для этого понадобятся:
одна голень индейки;
2 картошки;
масло растительное (лучше оливковое);
0,5 головки синего лука;
1 зубок чеснока;
4 ягоды чернослива;
соль, перец.
Для гурманов возможно добавление базилика и розмарина.

Инструкции

1. Тщательно вымыв голень, она поливается растительным маслом. Затем ее нужно посолить, поперчить. Добавить сушеные травы. Чеснок измельчить в кашицу, лук нарезать полукольцами. Чесноком обмазать голень.


2. Готовить голень индейки можно в фольге или «кармане». Если приготовление будет проходить в фольге, тогда на фольгу выкладывается голень, сверху лук и чернослив.


3. Очищенный и нарезанный небольшими кусками картофель выкладывается вокруг голени. Из фольги делается конверт и ставится в хорошо разогретую духовку на 30 минут. Температура в духовке должна быть не ниже 200 градусов.


Способ 2
Инструкции

1. Готовить голень индейки возможно не только в фольге, но и в чугунном казане. Для этого способа понадобятся: грибы (шампиньоны), морковь, картофель, брокколи, сушеные травы, растительное масло, перец и соль.


2. В казан нужно налить немного масла, поместить голень, натертую чесноком, солью и перцем. Затем необходимо закрыть голень овощами – картофель (нарезанный кусками) и грибы (их не обязательно резать, можно добавлять в блюдо целыми, в зависимости от размера грибов), морковь (нарезанную соломкой), причем нужно использовать 3-4 морковки. Этот овощ придаст блюду сладости.


3. Далее - слой брокколи. Вся эта масса заливается водой и ставится в духовку на 45-50 мин. Чтобы овощи не были сухими, периодически их нужно перемешивать.


Способ 3
Инструкции

1. Еще один способ - приготовление голени индейки на костре. Для этого способа необходимо приготовить маринад - 0,5 л кефира, порезанный кольцами лук, черный перец, соль и сушеный базилик перемешать в большой кастрюле.


2. Лук немного примять, чтобы он пустил сок. Голени индейки хорошо вымыть и просушить бумажной салфеткой. Поместить в маринад и оставить на 8-10 часов, для того, чтобы голени мариновались


3. Насаживать на шампур нужно не только мясо, но и овощи, например, сладкий перец и помидоры черри. Время приготовления мяса на костре - 20 мин


Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: