Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Гороховое пюре – это хороший  гарнир для рыбных, мясных, колбасных продуктов. А кому по душе горох, тот может есть это блюдо как самостоятельное

Как же готовить гороховое пюре?

Чтобы готовить гороховое пюре, нужно придерживаться определенной последовательности действий:  

  1. Сначала промываем горох от пыли и грязи
  1. Затем просматриваем горошины для того, чтобы убедиться, что в горохе нет механических примесей (маленький камешков, семян других злаков и сора)
  2. Затем на 12ч замачиваем горох в воде. Для этого помещаем его  в глубокую тарелку и заливаем полностью водой в объеме в 2 раза большем объема гороха. Лучше всего это сделать на ночь. Горох, впитав воду, станет мягче, крупнее и его легче будет варить
  3. Затем сливаем воду и высыпаем горох в кастрюлю, где будет вариться пюре. Рекомендуется готовить пюре в емкости из нержавеющей стали  
  4. Затем заливаем горох питьевой водой (три стакана воды на один стакан гороха) и варим три часа на медленном огне
  5. Сначала в кипящей воде появится пена, ее нужно аккуратно убирать столовой ложкой. Затем не забывайте помешивать горох, чтобы он не подгорел   
  6. К концу варки получится кашеобразная масса. В нее нужно  добавить соли по вкусу и тщательно перемешать.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: