Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Гуляш – традиционное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только из телятины, но и из свинины. Так как же можно готовить гуляш из свинины?
Для этого необходимы следующие продукты: свиная вырезка, луковицы, сладкий перец, помидоры, петрушка, белое сухое вино, мясной бульон, мука, лавровый лист, чуть чуть растительного масла и различная зелень для приправы. Луковицы очистить, помыть, порезать кольцами. Перец подготовить и нарезать соломкой. Вырезку из свинины разделить на кусочки не более 30см каждый.

1
   Взять сковороду, полить ее растительным маслом и поставить на огонь. Выложить на нее кусочки мяса, посыпать двумя столовыми ложками хорошей муки и немного обжарить помешивая. 
   На другой скороде обжарить лук и перец . Взять глубокую кастрюлю или казан, выложить на дно обжаренные овощи, кусочки мяса положить сверху, залить все мясным бульоном и белым сухим вином. Когда гуляш будет наполовину готов, нужно будет добавить в него помидоры и зелень.

2 

   Вместо свежих помидоров можно использовать кетчуп либо томатную пасту. Продолжить тушить гуляш до состояния мягкости, постоянно помешивая. Перед подачей на стол немного остудить. Подавать можно с различными гарнирами: картофельным пюре, рисом, гречневой кашей и другими.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: