Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

иришка малышка

+
-

Канапе это самое любимое блюдо как у взрослых так и у детей.

Поделюсь своими рецептами.

1. Канапе из селедки. На ломтик черного хлеба выкладываем кусочек селедки и закручиваем на шпажку красный замаринованный лук восьмеркой. Шпашку с луком вставляем в селедку с хлебом. Лук я  заливаю кипятком добавляю каплю уксуса, соль и сахар. Держу минут 10 и он готов. Замечательно съедается взрослыми под водку.

2. Канапе из ветчины, сыра и винограда. Нарезаем кубиками ветчину и сыр и по очережи все ожеваем на шпажку: ветчина, сыр, виногад (можно оливки)

3. Фруктовое канапе очень нравится детям. Разные фрукты нарезаются и на шпажку. Вставляем шпажки в половинку яблока, получается симпатичный ежик из фруктов.

4. Канапе из мармеладок можно сделать для детей. Так же надеваем разные мармеладки на шпажки и вставляем в яблоко.

Ответил иришка малышка 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

gjuli

+
-

Готовить канапе совершенно не сложно.

По-французски  канапе  означает  «крошечный». Канапе представляют собой  маленькие бутерброды 0,5-0,8 см толщиной и диаметром 3-4 см, которые готовятся на любом хлебе (печенье). Подаются они к чаю, кофе, как закуска перед обедом или к ужину. По форме канапе могут быть треугольными, четырехугольными, круглыми, квадратными, ромбовидными  и др. как правило, компоненты канапе насаживаются на шпажки.

Вот некоторые рецепты того, как готовить канапе.

 

В качестве основы этого бутерброда можно взять кусочки сыра или запеченные  ломтики картофеля, моркови, репы, и др. овощей или прочие твердые продукты


Если для основы вы используете хлеб, то он должен быть плотным,  не ноздреватым, и даже немного  черствым. Мягкий хлеб нужно подсушить в духовке или поджарить до румяной корочки. Хлеб лучше нарезать на ломтики по всей длине буханки толщиной 5-8 мм. Если необходимо, их нужно поджарить, потом охладить, смазать маслом, уложить необходимые ингредиенты, потом нарезать и украсить. Канапе можно проколоть шпажкой  


Для украшения бутербродов используется зеленый лук, свежая зелень петрушки, маслины, лимон, рубленые крутые яйца, маринованный красный перец, свежие яблоки, ягоды брусники и пр. перед тем, как подать к столу бутерброды, их нужно поставить в холодильник, чтобы компоненты плотно скрепились с хлебом

Канапе чаще всего готовятся  с особо вкусными,  деликатесными продуктами


Подают канапе  на высоких или низких блюдах, где они раскладываются в один слой группами одной расцветки,

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: