Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Такое замечательное и очень вкусное блюдо, как ленивые голубцы не требуют никаких сложностей в приготовлении. Готовить ленивые голубцы, как мясные, так и вегетарианские можно с помощью самых разнообразных рецептов. 

   Ленивые голубцы с мясом. Для того, чтобы приготовить ленивые голубцы, необходимы следующие ингредиенты: обычная белокочанная капуста – четыреста грамм, мясной фарш – 800 грамм, рис –  двести грамм, лук – 2 штуки. Капусту нашинковать и залить кипятком на пять минут. Затем, в мясной фарш добавить нарезанный лук и отжатую от воды капусту. Все хорошо перемешать и добавить вареный рис. Затем из этой смеси вылепить котлеты. Котлеты необходимо обвалять в сухарях панировочных, либо в муке и обжарить их на предварительно разогретом  масле растительном до образования на них красивой золотистой корочки. Такие ленивые голубцы можно полить томатно-сметанным соусом. Приготовить соус можно, смешав три ложки томатной пасты и 400 г сметаны. 

   Ленивые голубцы из свиного фарша с красным перцем. Готовить ленивые голубцы можно и другим способом. Для этого 600 г свиного фарша смешать с солью и одним красным перцем. Мелко нарезать две головки репчатого лука, сварить пол стакана риса до полуготовности, сварить одно куриное яйцо – все добавить в полученный  фарш и тщательным образом  перемешать. Мелко порезать капусту, положить в сотейник и поварить в воде около 5 - 7 минут. Сваренную капусту так же добавить к мясному фаршу и опять хорошо перемешать. Из полученной смеси слепить котлеты и обжарить, предварительно обваляв в муке. Противень с голубцами, залитыми соусом, поставить в духовой шкаф на 50 минут  и запечь при температуре около 200 градусов.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: