Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

         Мясо лосятины – довольно экзотический продукт, который сильной популярностью не пользуется. Для многих такое мясо является чересчур жестким и с неприятным запахом. Но всё же, если лосятину приготовить правильно, то блюдо может получиться таким шедевром, что пальчики оближешь.

1 

         Как для любого другого мяса, правильно сделанный маринад сделает из мяса лося очень вкусное блюдо. Для маринада лосятины, обычно, используют уксус, соль, немного сахара, лавровый лист, перец горошком и корень петрушки или сельдерея. Чтобы готовить лося, имейте ввиду, что само мясо должно мариноваться не менее 8 часов. После того, как оно замариновано, обжаривать его необходимо на растительном масле. Нарезать его нужно небольшими брусками. После прожарки мясо нужно протушить. Тушение делает мясо намного мягче и нежнее. В качестве гарнира идеально использовать отваренный картофель. Соус лучше всего брать острый.

         Мясо лося отлично подойдёт для приготовления жаркого. Если хозяину нужно удивить гостей и накормить чем-либо необычным или же изысканным, то жаркое из лосятины – то, что нужно. Однако если не знать некоторые приёмы, то блюдо можно легко испортить. Самое главное – убрать жесткость мяса и ненужный запах, который может присутствовать в нём. При правильном приготовлении мясо получается очень вкусным. Блюда из мяса лося встречаются в меню самых элитных ресторанов, а вариаций, как готовить и с чем ещё подавать, существует множество.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: