Как готовить манго?

gjuli:

Готовить манго можно по-разному. Предлагаем вам некоторые из рецептов.

Так, например из манго можно приготовить вкусный салат.
Для этого нужно: куриное мясо ndash; 200г, одно манго, 1 огурец, 1 апельсин, 1 лимон, горчица, растительное масло, соль, перец чёрный.

куриное мясо нарезаемкрупной соломкой. Затем обжариваем его на растительном масле . Солим и перчим готовое мясо, остужаем .

Вынимаем косточку из плода манго. Мякоть нарезаем крупными кусочками. Моем огурец и режем соломкой.
«Выжимаем сок и лимона и апельсина. Берём 2 ст.л. апельсинового сока и 1 ст.л. лимонного сока и смешиваем . Добавляем к ним»1 ч.л. горчицы. Соуч перчим и солим.
На блюдо укладываем манго,» мясо, огурец. Поливаем все подготовленной заправкой.

Можно готовить манго и с креветками.

Нам потребуется 12 больших креветок, 10 горошин перца, семена кориандра, фенхеля, тмина, frac12; ст.л. кайенского перца, оливковое масло, 1 манго, 1 сладкий красный перец, 1 красный лук, 2 ст.л. зелени петрушки, 2 ст.л. апельсинового сока.

Обжариваем семена тмина, кориандра, фенхеля» и черный перец на сухой сковородке до пощелкивания. Затем»это все вместе с кайенским перцем размалываем . Надеваем креветки на деревянные палочки. Натираем их обжаренными пряностями и сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем 3-5 минут на гриле с каждой стороны

Для соуса разрезаем «пополам манго, удаляем косточку, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Смешиваем в миске манго с остальными ингредиентами, измельчаем и подаем к креветкам