Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

lola2110

+
-

Шарлотка один из вкуснейших и простых десертов к чаю. Хочу предложить один необычный рецепт, с добавления не яблок, как это делаем традиционно, а клубники.
Готовить шарлотку нужно с такими  ингредиентами, как: два стакана клубники, полторы столовых ложки желатина, сок одного лимона, также тертая цедра. Полтора стакана вишневого ликера, треть стакана сахарной пудры, два пакетика ванильного сахара, а также полтора стакана сливок.

шарлотка
Следует нарезать полтора стакана клубники четвертинками, затем сбрызнуть бисквитное печенье в количестве двадцать пять штук ликером, лучше это будет если вишневым.
Также нам понадобится несколько штук целой клубники и пару листочков мяты для украшения.
Для того, чтобы приготовить крем, нам нужно помыть клубнику, после чего удалить от нее плодоножки. Затем протереть ягоды сквозь сито и слегка подогреть в кастрюльке. Затем нужно замочить желатин в прохладной воде и дать время набухнуть, далее слегка отжимать и растворять его в готовом пюре из клубники. После чего добавить цедру лимона, сок и ликер. Подождать пока масса остынет и затем добавить в нее взбитые сливки.  
Постелить в форму бумагу для выпекания. И выложить половину массы равномерным слоем. А сверху разложить оставшуюся порезанную клубнику. После чего влить вторую часть крема. Поставить в холодильник и дать застыть. Лучше на ночь. Наутро выложить из формы на тарелку. Готовую шарлотку украсить ягодами клубники и листиками свежей мяты. Уложить по краям печенье и присыпать все сахарной пудрой.

Ответил lola2110 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: