Как готовить стейк из говядины?

Надежда:

«» Правильный говяжий стейк приготовить довольно просто. Главное в этом процессе правильно выбрать ингредиенты и свежие овощи. Кроме этого в приготовлении стейка важным считается качество кухонной плиты и сковороды, на которой он будет готовиться. Так как если сковорода будет не слишком хорошего качества, то существует большая вероятность того что он подгорит.

«

» «Для того чтобы готовить стейк из говядины необходимо использовать максимально свежее мясо. Кроме этого желательно чтобы оно полежало как минимум два дня в холодильнике. Перед тем как положить мясо на сковороду нужно хорошенько ее разогреть и растопить масло. Так же необходимо промыть мясо перед началом приготовления. После того как мясо промыто необходимо с обеих сторон втереть соль, перец и различные специи по вкусу. Теперь можно поджаривать мясо с обеих сторон.

«

» «Так же стоит помнить что есть различные виды прожарки мяса. Для тех кто любит употреблять мясо с кровью необходимо прожаривать его по две-три минуты с каждой стороны. Если необходим стейк с розовой внутренностью, но поджаренной снаружи его нужно жарить четыре минуты с обеих сторон. Так же существуют стейки которые полностью прожаренные.»

» «Вот и все, пользуясь этими советами можно легко готовить стейк из говядины «в домашних условиях.

«