Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Готовить свинину можно по разному. Предлагаю попробовать приготовить эскалоп. Эскалоп это кусочки мяса без косточки, обжаренные на сковородке. И запеченные со специями в духовке.

1
    И так, нам нужны такие продукты: свинина грамм 600 – 800, сыр, панировочные сухари, яйцо, чеснок, растительное масло, любая зелень. Мясо обмыть и нарезать пластинками толщиной около сантиметра. Чтобы мясо получилось более нежным и мягким его нужно отбить . После чего солим и перчим его и пока оставляем его.


   Чтобы эскалоп получился более вкусный мясо можно замариновать. Для этого смешиваем винный уксус, масло и перец. складываем в маринад мясо примерно на два часа. Натираем сыр и выкладываем на тарелку, так же туда же выкладываем панировочные сухари, мелко нарезанный чеснок, яйцо, зелень петрушки и тщательно все перемащиваем.

   Мясо выкладываем на сковородку, и обжариваем до корочки с одной и с другой стороны в течение нескольких минуток. Берем большой противень, и чтобы мясо не подгорело, зарываем его пекарской бумагой. Наливаем на бумагу растительное масло. Выкладываем мясо на противень, и складываем сверху него сделанную смесь. Ставим противень в разогретую духовку примерно до 220 градусов. И запекайте 15 – 20 минут.  

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: