Как готовить свинину в духовке?

Надежда:

Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо ответственно подойти к выбору рецепта, а также к необходимым продуктам. Если вы решили порадовать своих гостей сытным кулинарным шедевром, советуем готовить свинину в духовке в рукаве. Этот способ уникален, поскольку объединяет все преимущества запекания и приготовления пищи на пару. При этом все дополнительные ингредиенты, которые дополняют мясо, лучше его» пропитывают и делают блюдо более сочным и ароматным. Чтобы приготовить эту вкуснотищу, после необходимых подготовительных манипуляций с мясом, особое внимание нужно уделить маринаду. Именно он является ключевым моментом в качестве полученного блюда.

«

Для этого нужно нарезать тонкими полукольцами лук, к нему добавить толченый чеснок и несколько долек лимона. Приготовьте смесь из оливкового масла, пары ложек воды, сюда добавьте соль, перец и взбейте соус. Маринад также следует дополнить базилик, душистый перец, лавровый лист, чеснок и лук. Мясо поместите в маринад так, чтобы жидкость полностью его покрывала и вынесите емкость в прохладное место на всю ночь. Запечь свинину в рукаве можно завязав рукав с одной стороны, и положив в него мясо вместе с некоторым количеством маринада. Свободный конец также завяжите. Запекать мясо нужно около часа в хорошо разогретой духовке. Следует помнить, что мясо в рукаве никогда не пересохнет, но и румяной корочки не получит.»