Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы готовить тесто для пельменей, берем два три яйца, разбиваем их в глубокую емкость. Добавляем соль примерно одну столовую ложку. И при помощи венчика или  блендера хорошо все размешиваем

1 

   Добавляем полстакана  теплой воды, и столько же молока,  снова все перемащиваем и всыпаем муку. Примерно четыре стакана и начиниваем мешать, если тесто получилось жидковатым, то добавляем еще немного муки, если наоборот плотным то воду. Тщательно все  компоненты перемащиваем

2 

   Посыпаем доску слоем муки, выкладываем тесто на нее, и накрыв салфеткой или бумажным полотенцем его оставляем вылежатся около часа. После чего  начинаем его месить до однородного состояния, чем больше вы его будете вымешивать, тем тесто будет мягче и более вкусным. Чтобы проверить хорошо ли вы вымесили тесто, возьмите нож и надрежьте тесто 

   Если тесто у вас получилось, слоями то значит, его нужно месить и дальше. Если срез ровный,  значит ваше тесто готово. Теперь разделяем тесто на несколько кусочков, и сделав из них колобки раскатываем тесто в тонкие блины. Второй рецепт приготовления это следующий 

   Сделайте из муки горку в центре ее углубление и разбейте туда яйцо, налейте немного растительного масла, воды и начинайте перемащивать. Собирая муку с краев, постепенно замешивая тесто, можно добавить немного гречневой муки

 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: