Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Трубач относиться к морепродуктам, это разновидность брюхоногого морского моллюска, и его необходимо уметь правильно приготовить, для того чтобы сохранить все полезные свойства и вкусовые качества. Тело моллюска спрятано в известковую раковину. Этот моллюск очень полезен, так как в нем содержится большое количество белка и много микроэлементов, поэтому он очень хорошо усваивается организмом.

1 

Для того чтобы вкусовые качества при приготовлении не были потеряны, первым делом необходимо правильно разморозить трубача. Ни в коем случае нельзя размораживать морепродукты под горячей водой. Трубача необходимо размораживать при комнатной температуре, либо же в холодильнике. Чтобы готовить трубач, после того как трубач будет разморожен, его нужно положить в сотейник, залить холодной ледяной водой, можно даже засыпать льдом, затем поставить сотейник на огонь и быстро довести до кипения. Как только вода закипит, сразу же снять сотейник с огня и слить воду, ни в коем случае нельзя переваривать трубача. Трубач следует промыть холодной ледяной водой. После этого трубач можно подавать к столу с разными соусами. Очень вкусен трубач в сочетанием с соусом, приготовленным из соевого соуса с добавлением майонеза и васаби. Также можно подать трубач вместе с коктейльным соусом, для приготовления этого соуса необходимо смешать майонез с кетчупом и добавить в соус немного коньяка. Также трубача после того как он свариться, можно обжарить на сливочном масле с добавлением лука, шампиньонов и  перца.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: