Как готовить цикорий?

Как готовить цикорий?

Mandis
  1. natusik говорит:

    Цикорий повышает обмен веществ, бодрит и укрепляет весь организм. Готовить его очень просто, особенно, если есть готовый измельченный порошок из обжаренных корней растения. Напиток готовится как чай.

    Цикорий является уникальным целебным напитком, напоминающим кофе.

    Цикорий цветет с конца июня, траву собирают в июне-августе.

    Корни такого синего цветка очень крепкие, глубоко врастают в землю. Корни растения собирают в сентябре.

    Корешки хорошо очищают, моют и сушат. Сухие корни Правильно высушенный цикорий ломается с треском. Измельченные корешки обжариваются на сковороде или в духовке при 180 градусах.

    При обжаривании цикорий карамелизируется и приобретает целебные свойства.

    Только после обжаривания следует перемолоть корни в порошок.

    Цикорий можно использовать как приятный напиток и с лечебной целью, для улучшения сна, снятия тошноты, при воспалительных процессах желудка, для снятия изжоги, для активизации процессов желудочно-кишечного тракта, для очищения от токсинов и улучшения работы печени, для снижения уровня сахара при неинсулинозависимом диабете, для улучшения обмена веществ, как мочегонное средство.

    Отвар листьев растения приготовить очень просто. Измельченные листья кипятят около семи минут и принимают как лечебное средство.

    Порошок из корней цикория готовят как чай. Чайную ложечку порошка цикория без верха заливают стаканом кипятка.

    При кашле цикорий показано пить только с сахаром.

Добавить комментарий

Войти с помощью: