Как готовить замороженные кальмары?

Yulko:

Готовить замороженные кальмары можно по разному — от того, что они были замороженные, качества их существенно не ухудшаться.

Я предложу вам один, весьма любимый мною лично рецепт, который научит вас, как приготовить салат из кальмаров.

Возьмите тушку кальмара, разморозьте ото лда, подержите ее в кипятке пять — десять минут, достаньте, обсушите салфеткой и тщательно снимите кожицу. Нарежьте тушку сначала кольцами, а потом еще мельче.»

Отварите два — три куриных яйца , и тоже нашинкуйте.

На крупной терке натрите сыр твердых сортов. Промойте зеленый лук и тоже нашинкуйте.

Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу, заправьте майонезом, и можете считать, что приготовить салат из кальмаров вам удалось. Подавая салат на стол, как следует охладите его! Сверху можно украсить салат свежей зеленью.

Кроме того, нарезанные мелко кальмары вы можете добавлять в салат с крабовыми палочками — они придадут особую пикантность этому и без того вкусному салату! А еще вы можете добавить кальмар в классический салат из плавленного сыра с чесноком — и просто пальчики оближете!»

Приятного аппетита!