Здесь ОТВЕТЫ > Досуг, Развлечения > Прочие развлечения > Как готовить жаркое?

Как готовить жаркое?

10 февраля 2012
14:24
Прочие развлечения

admin
3 комментария

Фото: Как готовить жаркое?

Янина:

10.02.2012 в 04:32

Одно из самых вкусных блюд русской кухни является жаркое.

Для приготовления жаркого нам понадобится говядинасвининабаранина, картошка, лук, морковь, соль, перец, зелень, сметана, томат.

Берем мясо, промываем, нарезаем кубиками и жарим на сковороде с луком и морковкой (нарезать мелко). Когда мясо начинает покрываться корочкой, заливаем его сметанно-томатным соусом.

Выкладываем мясо в горшочек или любую другую форму.

затем, обжариваем картофель в том же соусе, что и мясо. Укладываем вместе с мясом в форму. Соль и перец по вкусу. Ставим форму в духовку и выпекаем минут восемь-десять.

Блюдо готово. Стоит помнить, что существует еще огромное количество рецептов приготовления этого вкусного блюда. Так, например, можно добавить яблоки.

Приятного аппетита.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
юлия:

10.02.2012 в 13:24

Самое вкусное жаркое получается в духовке. Чтобы сделать такое чудо нам понадобиться мясо любое,какое вы предпочитаете, картоша,репчатый лук,грибы,майонез,сыр.

Итак,моем и чистим картошку,нарезаем» средними кубиками. Мясо нарезаем кубиками и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.» Грибы обжариваем отдельно от мяса с луком,нарезанный полукольцами. Берем горшочки выкладываем первый слой мяса,солим ,перчим. Второй слой картошки,сверху грибы. Добавляем ложку майонеза,для шапки, и посыпаем тертым сыром. Добавляем сто грамм бульона и ставим в разогретую духовку минут на сорок.»» Достав жаркое из духовки,для пикантности края горшка можно смазать чесноком,посыпать рубленной зеленью и накрыть крышкой от горшка.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Platon26:

10.02.2012 в 14:24

Вот еще один рецепт laquo;Жаркое по-домашнемуraquo;

Состав:
свинина — 500 г»
морковь — 1 шт»
лук — 1 шт»
картофель — 4-5 шт»
сыр — 200 г»
майонез»
соль, перец»
зелень»
соленые огурцы — 2 шт»
сметана»
для начала отвариваем свинину не до полной готовности. Бульон выливать не надо, он еще пригодиться. В горшочек на дно укладываем мясо. Морковь натираем на терке, и выкладываем на мясо. Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на морковь. Картофель нарезаем кубиками, выкладываем его на лук. Заливаем все бульоном из — под мяса, который не забываем посолить и поперчить при варке. Заливать надо так, чтобы бульон чуть покрывал картошку. И ставим в духовку при температуре 220 градусов минут на 30. Затем вынимаем горшочки, посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом и ставим в духовку еще минут на 15. После этого вынимаем, сверху кладем соленые огурчики, сметану и все посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии