Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Всё зависит от того, какую кутью вы хотите приготовить. Ведь известно три кутьи. Я не знаю, как в России, но у нас, в Украине, существует три кутьи.

Это: Рождественская, староновогодняя и та, которая готовится на крещение.

Удачи вам!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Надежда

+
-

   Кутья – это каша, которая издавна готовится на православные праздники и на поминки. Эту кашу обычно готовят из зерен пшеницы с добавлением меда и изюма. Но можно готовить кутью и из других круп. Существует множество рецептов приготовления этого религиозного блюда. Рассмотрим несколько из них.

   Пшеничная кутья.

1 

Готовить кутью из пшеницы довольно просто. Понадобятся следующие ингредиенты: полтора стакана пшеничных зерен, 150 граммов ядер грецких орехов, пятьдесят граммов мака, 3 ложки меда. Сначала необходимо пшеничные зерна необходимо растолочь деревянным пестиком в ступе с небольшим количеством воды. Это нужно для того, чтобы пшеничные зерна очистить от шелухи. Затем из чистых зерен необходимо сварить жидкую кашу. Мак растереть так, чтобы получить маковое молочко, в которое добавить мед. Эту смесь потом добавляют к каше. Чтобы каша не была густой, ее можно разбавить теплой кипяченой водой. В готовую кашу добавляют растолченные ядра грецких орехов.

   Рисовая кутья с вареньем.

2 

Чтобы готовить кутью, надо взять стакан перебранного риса, промыть, засыпать в кастрюлю и, залив водой, поставить на огонь. Когда вода в кастрюле с рисом закипит, воду слить, а рис промыть в холодной воде и опять поставить варить до полной готовности. В готовый рис добавить фрукты и ягоды из какого-нибудь варенья и подсластить сахаром по вкусу.

   Кутья пшеничная рождественская.

3 

Для приготовления такой кутьи понадобится: 400 г пшеничной крупы, пол литра сливок, литр молока, стакан воды и 250 граммов меда. Сначала необходимо смешать молоко с водой и вскипятить, затем засыпать пшеницу и варить до полного приготовления. Потом добавляют сливки и мед, накрывают крышкой. Кастрюлю с кашей укутывают в теплое одеяло, чтобы каша допрела.  

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: