Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Gloss

+
-

Для приготовления сырников вам понадобятся:

- творог 700 гр. (я беру 9 % жирности);

- 2 яйца;

- 150 гр. сахара;

- 100 гр. муки;

- ванилин, разрыхлитель.

Стоит заметить, что готовят сырники все по-разному и пропорции, которые я указала, приблизительны. Всё зависит то того, насколько сладким вы хотите сделать блюдо. А чем меньше вы добавите муки, тем больше вы будете ощущать вкус творога. Лично для меня это вкуснее, поэтому муки я добавляю немного.

После того, как вы смешали ингридиенты, формируете руками небольшие плоские лепёшки и опускаете на горячую сковородку, смазанную растительным маслом. Жарите с двух сторон до готовности.

Ещё я делаю сырники в духовке, используя форму для маффинов. Тесто точно такое, только вместо того, чтобы выкладывать тесто на сковородку, кладём его в смазанную маслом форму и ставим в духовку. Я называю это диетическим вариантом сырников.

Также можно добавлять в сырники изюм.

Приятного аппетита!

Ответил Gloss 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Елена

+
-

Готовят сырники из творога. Только не покупайте в магазине, это будет совершенно не тот вкус. Нужно выбирать на рынке и пожирнее, хороший свежий творог.

Берем килограмм творога, добавляем в него стакан муки (если видите, что мало - творог остался рассыпчатым, добавьте еще, от самого творога будет зависеть количество муки). Всыпаем сахар, тут по вкусу, мы не любим сладкий, поэтому обходимся половиной стакана. Также нужно добавить одно, можно два сырых яйца. Все это хорошенько перемешайте и сформируйте небольшие лепешки (сначала катаем шарики, потом раздавливаем в лепешки). Валяем их в муке и выкладываем на сковородку (предварительно наливаем в нее с растительное масло и нагреваем ее). Несильно обжариваем с двух сторон.

Подаем и горячими, и холодными, и из холодильника - они вкусные любые. Можно добавить с ним сметаны, варенье (отлично подойдет черничное, смородиновое), желе.

Ответил Елена 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: