Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Lily

+
-

Приготовить гречку можно очень простым способом, при этом сохраняя все ее полезные вещества. Промытую в холодной воде гречку заливаем кипятком, добавляем соль и сливаем. Затем еще раз заливаем кипятком и плотно закрываем крышкой. Оставляем на два-три часа. Перед едой добавляем в сковороду нашу гречку и чуть прогреваем.

Ответил Lily 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Yulko

+
-

Поделюсь с Вами своим, проверенным методом варки гречки, при котором в ней сохраняются все полезные вещества.

Итак, для начала мы тщательно промываем гречку и помещаем ее в стеклянную жаропрочную посуду для микроволновой печи. Параллельно ставим чайник, и как только он закипит – заливаем крупу кипятком, перемешиваем, доливаем воды так, чтобы она возвышалась над гречкой на полтора – два сантиметра, солим, закрываем емкость крышкой и оставляем на некоторое время.

Когда вы увидите, что вода впиталась в крупу, можно открыть крышку, перемешать, добавить пару кусочком сливочного масла, еще раз залить кипятком (на этот раз уже до консистенции жидкой каши), закрыть крышку и поставить гречку вариться в микроволновую печь на десять – пятнадцать минут при температуре 200-300 градусов. После этого гречку можно подавать к столу.   

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Vsevradost

+
-

Чтобы сварить гречку вам понадобится кастрюля, вода, собственно гречка, ну и плита – или огонь, если вдруг гречку готовите в походе.

Гречку стоит варить на медленном огне. В первую очередь важны пропорции – 1 к 2.

На 1 стакан гречки потребуется 2 стакана воды.

Прежде чем варить гречку ее нужно промыть (если гречка до этого не была обработана, обработанная гречка, как правило, фасуется в пакетики, в которых ее и отваривают).

Гречка промыта, заливаем ее водой в правильной пропорции и ставим на огонь. После того, как вода закипела, установите медленный огонь и продолжайте варить гречку до готовности. Признаком готовности является факт полного выкипания воды. Не упустите момент, когда вода в кастрюле полностью выкипит, в противном случае гречка прилипнет к дну кастрюли и подгорит.

В процессе варки посолите гречку по вкусу или посластите, в зависимости для каких целей вы ее готовите.

Как только гречка будет готова, положите небольшой кусочек сливочного масла (грамм 20), масло придаст гречке еще более яркий и насыщенный вкус.

На заметку – гречка получится вкуснее, если перед варкой ее замочить на пару часов. Кроме того, если вы замочите гречку в пропорции 1 к 1 на 12 часов, то ее можно спокойно употреблять в пищу без предварительной варки. Таким образов гречка сохранит все свои полезные свойства в большей консистенции (по вкусу она не уступает вареной).

 

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Iam

Posted by:Iam Date Added : May 24, 2012

Самая лучшая гречка - это сырая гречка! В ней сохраняются все витамины и минералы, которые в большей степени разрушаются под воздействием всоких температур! Так что варить гречку по сути и не стоит! Главное замочить ее на сутки. Замачивать гречку можно в воде и в кефире. Так даже интереснее получается.

Не отварная гречка - прекрасный вариант для сыроедов, которые употребляют в пищу продукты не прошедшие термическую обработку!  

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: