Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Елена

+
-

Корень имбиря является замечательной пряностью, что любят использовать хозяйки в приготовлении различных соусов, добавлять к горячим блюдам. Однако если предусмотрительно было куплено его достаточно много продукта, то важно будет отметить и то, как хранить имбирь дома с минимальными потерями качеств. Ведь хочется, чтоб все было под рукой, и потому приобретая «впрок», и тогда встает естественная проблема хранения. Итак, есть несколько способов.
- самым надежным способом является хранение неочищенных корней имбиря, в плотно закрытых вакуумных упаковках, или просто в полиэтилене, его нужно просто положить в морозилку. При необходимости следует просто отрезать нужное количество корня, не размораживая весь запас.
- если имбирь используется для приготовления самых разнообразных соусов, то тут можно применить белое вино, им заливают очищенный и порезанный имбирь, хранят в холодильнике. При таком способе несколько недель можно не беспокоиться, корень не испортится и не утратит свойств.
- для любителей использовать имбирь в качестве ароматической добавки к чаю, следует очистить корень имбиря, нарезать его на мелкие кусочки и просто залить спиртом, ну или водкой, настоять недели две, и можно применять.
- еще один вариант успешного хранения имбиря, это приваривание его в густом сахарном сиропе, к примеру стакан сахара на стакан воды, на протяжении 10 минут. После его следует остудить и можно довольно долго и успешно хранить пряность в холодильнике.
- также замечательно хранить имбирь путем замораживания, но не целого корня, а уже измельченного в блендере или мелко порезанного ручным способом. Его укладывают в пакет, герметично завязывают и укладывают «пластом», при необходимости отламывают сколько нужно.


Ответил Елена 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: