Как испечь чак чак?

Как испечь чак чак?

Beazerdana
  1. gjuli говорит:

    Xак-чак — сладкое десертное блюдо, пришедшее с востока.

    Чтобы испечь чак чак нужно взять: 1 крупное куриное яйцо или два мелких, полстакана меда, мука, растительное масло, соль, орехи.

    Чтобы испечь чак чак, сначала необходимо приготовить тесто. Взбиваем яйцо с солью. Затем добавляем муки. Ее должно быть столько, чтобы тесто начало отлипать от рук во время замеса. Тесто должно быть не слишком крутым, как на пельмени.

    Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на полчаса. «

    Потом от теста отщипываем кусочек, скатываем «в тонкий жгутик.

    Делаем несколько колбасок и режем их на мелкие кусочки ndash; квадратные, длинные, в виде шариков, вермишели»и т.п. Эти «кусочки теста опускаем в кипящее масло и обжариваем до золотистости.

    Обжаренное тесто достаем «на бумажную салфетку, можно сложить в сито, чтобы стекал лишний жир.

    В кастрюле соединяем мед и сахар, перемешиваем, ставим на огонь.

    При постоянном помешивании на медленном огне варим смесь до растворения сахара.

    Готовые кусочки теста выкладываем «в глубокую миску, заливаем горячим сиропом, перемешиваем лопаткой быстро и тщательно, пока сироп не загустел.

    Затем» смачиваем руки в холодной воде, на блюдо выкладываем чак-ча горкой.

    Верх чак-чака украшатся леденцами или измельченными орешками и оставляется м до полного застывания.

    Чак чак к столу подают целиком, можно и отдельными кусочками, с кофе или чаем. Помимо орехов или леденцов, при желании, «можно добавлять в чак-чак различные сухофрукты, нарезанные кусочков. Это делается перед заливкой чак чака медом.

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: