Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

so4o4ek

+
-

Есть очень простой рецепт - как испечь лаваш.

Просто смешайте воду с мукой - чтобы получилось густое тесто - количество выбираете сами в зависимости от количества готовх лавашей.

Далее просто режете тесто на куски,раскатываете его и жарите на сковородке.

 Жарите до готовности - степень зажаривания выбираете сами.

Если в сковородку добавить смальца или животного жира - то получается очень вкусгный прообраз  безмясных чебуреков.

Ответил so4o4ek 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

Для того чтобы приготовить лаваш, берем мyку, воду, немного соли и пол чайной ложки дрожжей, и замешиваем кpyтое тесто, оставляем его на часа два, чтобы оно увеличилось в два раза, затем pаскатываем его кгруглой формы толщиной в 1мм. Лаваш кладyт на металлический лист и пекут без жиpа. К лавашу готовят различные начинки. Можно перед тем как печь посыпать тесто кунжутом или маком и проколоть вилкой, и сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой духовке до 30 градусов 3-4 минуты.

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Рита

+
-

Как испечь лаваш

Ингредиенты:

Кефир

Сода

1 столовая ложка растительного масла

Мука

Соль

Способ приготовления:

Берем муку, воду и замешиваем тесто, оно должно получиться крутым ( не забудьте добавить соль ), затем раскатываем тесто в форме лепешки диаметром до 30 сантиметров, толщиной в 1 милиметр. Затем на противень выкладываем лаваш и без жира в духовке высушивают, именно высушивают, а не выпекают.

Так же можно выпекать на сковороде. Для этого все ингредиенты смешиваем и отправляем в теплое место на 30 минут. Раскатываем толщиной в 1 милиметр. Выпекать нужно на сильном огне и сковорода должна быть сухой. Выпекаем с каждой стороны по 5 - 10 секунд. 

Складывать нужно лаваш пока он сильно теплый и сразу же завернуть бумагу или пеленку.

Ответил Рита 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: