Как испечь лаваш?

Как испечь лаваш?

Chillbourne
  1. Рита говорит:

    Лаваш приготовленный в домашних условиях

    Ингредиенты:

    1 стакан кефира

    2,5 стакана муки

    1 столовую ложку растительного масла

    0,5 чайной ложки соды, соль.

    Способ приготовления:

    Первым делом готовим походящую миску для приготовления лаваша и конечно же ингредиенты. Выливаем 1 стакан кефира в миску ( кефир не нужно перегревать, он должен быть комнатной температуры ). В миску к кефиру добавляем масло растительное, соль и соду.

    Через мелкое сито просеиваем муку ( для того чтобы мука насытилась кислородом ) и отправляем в миску. Замешиваем тесто, оно должно быть плотным. Затем тесто накрываем целлофановым мешочком или полотенцем на 30 минут.

    После того как тесто расстоится его нужно хорошо размять и порезать на несколько небольших кусочков. Затем нужно тонко раскатать каждый кусочек по очереди ( не больше одного миллиметра толщиной ).

    На огне хорошо разогреть сковороду без масла и выпекаем по 10 — 15 секунд каждую лепешку с обеих сторон. Лаваши готовы. Приятного аппетита!!!

  2. Мария говорит:

    Приготовление теста для тонкого лаваша.

    Для этого необходимы самые простые ингредиенты, а орудием для приготовления являются ваши руки и сковорода.

    Ингредиенты:

    -Муки нужно, сколько возьмёт ваше тесто;

    -Соли frac12; чайной ложки;

    -Вода 1/2чайной ложки;

    -Яйцо одно.

    Приготовление:

    *Берём яйцо, разбиваем его в небольшую ёмкость, добавляем соль и перемешиваем всё тщательно.

    *К ним добавляем воду, перемешиваем и выливаем в посуду с двумя стаканами муки.

    *Перемешиваем, добавляя по не многу муки. Замешиваем тесто. Оно должно получиться как для пельменей.

    *Накрываем тесто крышкой или салфеткой и оставляем на полчаса.

    *После этого берём тесто и отрезаем от него не большие кусочки, формируя их в овал (примерно форма должна получиться как куриное яйцо).

    *Присыпаем разделочный стол мукой, кладём наш колобок и очень тоненько его раскатываем.

    *Выпекаем лаваш на сухой сковороде примерно по две минуты с обеих сторон, так же можно использовать духовочный шкаф.

    *Сразу же после обжарки лаваша, необходимо положить его в пакет.

    *Хранить лаваш необходимо в пакетах, так как они могут быстро зачерстветь.

    Приятного Вам аппетита.

Добавить комментарий

Войти с помощью: