Как испечь лаваш?
2 комментария к статье «Как испечь лаваш?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Лаваш приготовленный в домашних условиях
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2,5 стакана муки
1 столовую ложку растительного масла
0,5 чайной ложки соды, соль.
Способ приготовления:
Первым делом готовим походящую миску для приготовления лаваша и конечно же ингредиенты. Выливаем 1 стакан кефира в миску ( кефир не нужно перегревать, он должен быть комнатной температуры ). В миску к кефиру добавляем масло растительное, соль и соду.
Через мелкое сито просеиваем муку ( для того чтобы мука насытилась кислородом ) и отправляем в миску. Замешиваем тесто, оно должно быть плотным. Затем тесто накрываем целлофановым мешочком или полотенцем на 30 минут.
После того как тесто расстоится его нужно хорошо размять и порезать на несколько небольших кусочков. Затем нужно тонко раскатать каждый кусочек по очереди ( не больше одного миллиметра толщиной ).
На огне хорошо разогреть сковороду без масла и выпекаем по 10 — 15 секунд каждую лепешку с обеих сторон. Лаваши готовы. Приятного аппетита!!!
Приготовление теста для тонкого лаваша.
Для этого необходимы самые простые ингредиенты, а орудием для приготовления являются ваши руки и сковорода.
Ингредиенты:
-Муки нужно, сколько возьмёт ваше тесто;
-Соли frac12; чайной ложки;
-Вода 1/2чайной ложки;
-Яйцо одно.
Приготовление:
*Берём яйцо, разбиваем его в небольшую ёмкость, добавляем соль и перемешиваем всё тщательно.
*К ним добавляем воду, перемешиваем и выливаем в посуду с двумя стаканами муки.
*Перемешиваем, добавляя по не многу муки. Замешиваем тесто. Оно должно получиться как для пельменей.
*Накрываем тесто крышкой или салфеткой и оставляем на полчаса.
*После этого берём тесто и отрезаем от него не большие кусочки, формируя их в овал (примерно форма должна получиться как куриное яйцо).
*Присыпаем разделочный стол мукой, кладём наш колобок и очень тоненько его раскатываем.
*Выпекаем лаваш на сухой сковороде примерно по две минуты с обеих сторон, так же можно использовать духовочный шкаф.
*Сразу же после обжарки лаваша, необходимо положить его в пакет.
*Хранить лаваш необходимо в пакетах, так как они могут быстро зачерстветь.
Приятного Вам аппетита.