Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Мария

+
-

Приготовление теста для тонкого лаваша.

Для этого необходимы самые простые ингредиенты, а орудием для приготовления являются ваши руки и сковорода.

Ингредиенты:

-Муки нужно, сколько возьмёт ваше тесто;

-Соли ½ чайной ложки;

-Вода 1/2чайной ложки;

-Яйцо одно.

Приготовление:

*Берём яйцо, разбиваем его в небольшую ёмкость, добавляем соль и перемешиваем всё тщательно.

*К ним добавляем воду, перемешиваем и выливаем в посуду с двумя стаканами муки.

*Перемешиваем, добавляя по не многу муки. Замешиваем тесто. Оно должно получиться как для пельменей.

*Накрываем тесто крышкой или салфеткой и оставляем на полчаса.

*После этого берём тесто и отрезаем от него не большие кусочки, формируя их в овал (примерно форма должна получиться как куриное яйцо).

*Присыпаем разделочный стол мукой, кладём наш колобок и очень тоненько его раскатываем.

*Выпекаем лаваш на сухой сковороде примерно по две минуты с обеих сторон, так же можно использовать духовочный шкаф.

*Сразу же после обжарки лаваша, необходимо положить его в пакет.

*Хранить лаваш необходимо в пакетах, так как они могут быстро зачерстветь.

Приятного Вам аппетита.

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Рита

+
-

Лаваш приготовленный в домашних условиях

Ингредиенты:

1 стакан кефира

2,5 стакана муки

1 столовую ложку растительного масла

0,5 чайной ложки соды, соль.

Способ приготовления:

Первым делом готовим походящую миску для приготовления лаваша и конечно же ингредиенты. Выливаем 1 стакан кефира в миску ( кефир не нужно перегревать, он должен быть комнатной температуры ). В миску к кефиру добавляем масло растительное, соль и соду.

Через мелкое сито просеиваем муку ( для того чтобы мука насытилась кислородом ) и отправляем в миску. Замешиваем тесто, оно должно быть плотным. Затем тесто накрываем целлофановым мешочком или полотенцем на 30 минут.

После того как тесто расстоится его нужно хорошо размять и порезать на несколько небольших кусочков. Затем нужно тонко раскатать каждый кусочек по очереди ( не больше одного миллиметра толщиной ).

На огне хорошо разогреть сковороду без масла и выпекаем по 10 - 15 секунд каждую лепешку с обеих сторон. Лаваши готовы. Приятного аппетита!!!

Ответил Рита 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: