Как испечь медовый торт?

lola2110:

Чтобы испечь медовый торт, понадобится немного усилий. Для теста нам нужно смешать яйца, сахар и мед, добавить топленое масло и погасить соду. Размешать и на несколько минут поставить на водяную баню. После чего снимаем, остужаем и добавляем порционно муку. После того как вымесите тесто его надо поделить на 12 частей и раскатать коржи. Каждый корж нужно выпекать в духовке около трех минут. Делать это надо быстро, потому как тесто очень сохнет. Пока печется один корж, другой уже должен быть наготове. После того, как мы испекли коржи, сложите их один на другой и готовьте крем. Крем нужно взбивать холодным. Сначала начните взбивать сметану, когда вы ее хорошо взбили, начинайте постепенно всыпать сахар. После чего продолжайте взбивать, пока сахар не разотрется в смеси. Взбивать нужно до тех пор, пока смесь не загустеет. Можно «добавлять различные загустители.

А теперь, после того, как все готово можно экспериментировать. Коржи нужно смазывать равномерным слоем крема и каждый слой можно разнообразить. А именно, можно добавлять во внутрь коржа чернослив. Получится в итоге отличный медовый торт с черносливом. Можно использовать орехи, такие как арахис, но лучше всего взять для таких целей грецкие орехи. После чего последний, верхний корж мы можем перемазать этим кремом, а после посыпать крошкой от обрезков из коржей и дробленым миндалем. А можно сделать шоколадный крем, и залить торт, украшать орехами и черносливом.