Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Анна

+
-

Для вкуснющих пампушек с чесночком к украинскому борщу нам понадобится: стакан молока,  ½ кг хорошо просеянной муки, соль, сахар, 1/3 стакана подсолнечного масла, полпакета сухих дрожжей, типа саф-момент, чеснок 5 зубчиков, зелень. В муку высыпаем дрожжи (прямо так, сухие, не разведенные), 1 ч.л. соли без горки, сахар 1 ст.л., молоко (предварительно немного подогреть). Всё замешиваем в крутое тесто, чтобы не липло к рукам. На этом этапе можно добавить 1 яйцо, однако это не обязательно. Тесто  формируем в ком, накрываем тканью  и помещаем  в теплое место примерно на час. За это время наше тесто должно немного увеличиться в размере.  Примнём его руками до толстой лепёшки и разрежем ножом  на куски, размером 5*4 см. скатываем их   в  овалы, или другую форму, которая напоминает вам пампушки. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем  наши заготовки и оставляем еще постоять на полчаса, чтобы пампушки  дозрели. Затем  размешиваем одно сырое яйцо и смазываем заготовки, чтобы они хорошенько подрумянились.  В хорошо нагретую духовку ставим противень, минут на 25.  Тем временем пора приниматься за чесночный соус. Чеснок мелко режем, зелень тоже (укроп, петрушку). Высыпаем всё в миску (ступку),  кидаем туда щепотку соли, всё растираем немного толкушкой.  Добавляем еще пару чайных ложек растительного масла. Наши пампушки  как раз поспели, достаем их из духовки и обмазываем тут же  чесночным соусом. Подаем на стол горячими!  Вкусные пампушки подойдут не только к борщу, но и к другим блюдам.

Ответил Анна 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: