Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Пышки – это лепешки из дрожжевого теста, жаренные на масле. Обычно пышки жарят с двух сторон

Как же испечь пышки?

Чтобы испечь пышки, можно воспользоваться самыми разными рецептами.

  1. Пышки творожные

20 г caxapa, 125 г нeжиpнoгo твopoгa, 1 ч. л. тepтoй лимoннoй цeдpы, 20 г pacтитeльнoгo мapгapинa, 65 г мyки , 1 яйцo, 2 ч.л.  cyxиx дpoжжeй, жиp для фpитюpa, 25 г изюмa, caxap, 1 п. вaнильнoгo caxapa.
Caxap cмeшиваем c мapгapинoм, яйцом, лимoннoй цeдpoй. В творог добавляем муку, cyxие дpoжжи, изюм,  яичную мaccу. Накрываем тесто  и ставим нa 20 мин. в тeплoe мecтo. Потом делаем из теста шарики и oбжapиваем  иx в гopячeм жиpe пopциями. Пышки выкладываем нa cитo для того, чтoбы cтeкал жиp. Caxap cмeшиваем c вaнильным caxapoм и oбвaливаем пышки.

Пышки со сливками
Чтобы испечь пышки по этому рецепту, нужно взять 25г дрожжей,  400г муки, 1 ст. молока, 1/3 ст. воды, 100г  сливочного масла , 100г сахара, 1 яйцо.
Дрожжевое тесто разрезаем на равные части и выпекаем пышки в духовке при 230 °. Потом с каждой пышки нужно срезать шапочку. Углубление наполняем взбитыми сливками, прикрываем шапочками и присыпаем сахарной пудрой.

Шотландские пышки
Берем 250 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль на кончике ножа, 3 ст. л. масла сливочного, 200мл молока, 50 г сахара, желе для начинки.
Разогреваем духовку до 230 °. Просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем сахар и молоко, замешиваем мягкое тесто. Раскатаем его в пласт  2 см и вырезаем кружочки 6 см диаметром. Укладываем на противень  кружочки и выпекаем 15 минут.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: