Как испечь тонкие блины?
3 комментария к статье «Как испечь тонкие блины?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Предлагаю испечь тонкие блины по моему рецепту. Для этого заранее приготовьте все продукты. Вот список. — мука (один стакан); — газированная вода (один стакан); — молоко (один стакан); — яйцо (два); — растительное масло; — сахар и соль. Теперь вам нужно взять ложку масла растительного, в него добавить два яйца и очень тщательно перемешать. Затем добавить стакан газированной воды, молоко, сахар, муку и соль. Еще раз тщательным образом перемешайте. В результате у вас должно получиться тесто, имеющее консистенцию, не слишком густой сметаны. Теперь, чтобы испечь тонкие блины, возьмите сковороду, налейте немного масла и хорошо ее разогрейте. Выливайте тесть и ждите пока блин обжариться с одной стороны. Переворачивать тонкие блины лучше двумя лопатками одновременно. Для того, чтобы сделать ваши блины еще более вкусными, нужно укладывать их следующим способом: кладете на тарелку блин, наверх кладете небольшой кусочек масла сливочного, слегка посыпаете сахаром, и снова кладете блин. Блины, уложенные таким способом, очень нравятся детям.
Тесто для блинов все знают как делать, мой секрет в том, что в тесто сразу вливаю 2-3 столовых ложек подсолнечного масла, и тогда, когда выпекаются блины на сковороду лить масла уже не надо. Тесто лучше всего взбивать миксером, чтоб не было комочков.
Для выпекания тонких блинов нужна очень хороша сковорода, тефлоновая, желательно, чтоб она была только для блинов. Переворачиваются блины очень легко, без всяких там лопаток, работаем как фокусник, раз, два подкинуть блин к верху и готово перевернули.
А потом когда блины готовы, можно в них заворачивать различные начинки, это икра, мясо, сер, разные фрукты, варенья. Есть можно со сметаной, с медом. «
Моя мамка, например, использует для этого не муку, а крахмал, смешивая его с молоком яйцами и сахаром. Потом взбивает и печёт блины.
Такие блины очень хорошо использовать для приготовления налистников.
Но можно кушать и с вареньем, если хотите.
Желаю вам приятного аппетита и удачи!