Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Мария

+
-

Могу подсказать простые два рецепта, а вы уже выберете какой именно подойдёт вам.

Торт наполеон.

Первый способ.

Ингредиенты:

Для теста: пять стаканов муки, 500 грамм маргарина, один стакан воды.

Для крема: 250 грамм сливочного масла, один стакан сахара, пол баночки сгущенного молока, одно яйцо, шесть столовых ложек кипячёного молока.

Приготовление:

Муку и маргарин рубим до однородной массы, добавляем один стакан воды, мелко рубим и разделяем на несколько частей. Ставим на холод, примерно на один час. После чего приступаем к раскатыванию. Готовые листы выпекаем.

Готовим крем:

Все ингредиенты смешиваем хорошенечко, желательно миксером и перемазываем готовые коржи.

Готовый торт ставим на холод.

Второй способ.

Ингредиенты:

Для теста:

Один стакан – сахара, один – белок, один стакан – сметаны, 50 грамм – сливочного масла.

Приготовление:

Растопить, замесить. Разделить на восемь частей. Раскатать и выпекать каждый в отдельности.

Для крема:

Один литр – молока, один – желток, , 160 грамм – сливочного масла, две столовые ложки – муки, четыре стакана – сахара.

Приготовление:

Берём один стакан молока, смешиваем с желтком и мукой. Оставшееся молоко кипятим, добавляя сахар и масло. К ним же добавить ванилин. Всё перемешиваем и перемазываем готовые коржи. Коржи слаживаем друг на друга.

Приятного вам аппетита! Кушайте на здоровье!

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Для обычного торта Наполеон нам понадобится:

  • 600грамм маргарина
  • 600 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 300 милилитвров

Берем маргарин и растераем с просеяной мукой.Теперь добавляем яичко, перед тем немножко взбить с водичкий веничком. Теперь замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник или холодное место на 5-6 часов.После этого разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать на  лепешку толщиной около 1 сантиметра.Включаем духовку и на самом маленьком огне выпекаем коржи.Один из коржей растереть на крошку.

Теперь готовим крем.Для него нам нужно:

  • 300 милилитров молока
  • 300 грамм сливочного масла
  • 300 грамм сахара

Смешиваем молоко с сахаром и кипятим около 25 минут.После того как остынет добавляемм размягченное сливочное масло и взбиваем венчиком, до того как будет однородная масса.Теперь перемазываем коржи , сверху и побокам смазываем и посипаем крошкой.

 

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

можно приготовить тортик наполеон с клубничкой.Для него нам нужны такие продукты :

  • 200 грамм сметаны
  • 300грамм муки
  • 250 грамм маргарина
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 стакан орешков
  • 1/2 стакана клубничного пбре
  • 1/6 чайной ложки ванильного сахара
  • 70 грамм клубники средней величины

Сначяла растираем муку с маргарином до однородной массы.Теперь добавляем сметану и перемешиваем .Теперь делим тесто на 8 частей, скатываем их в шарики .Накрываем салфеткой и ставим в холодное место или холодильник. Теперь раскатываем из каждого шарика коржик.Розогреваем духовку до 220-250 градусов, протвени смачиваем водой и выпекаем наши коржи.

Теперь готовим крем.Масло взбиваем и добавляем постепенно сгущенного молока. Теперь добовляем ванилин и клубничное пюре, все хорошенько вымешать.

Перемазываем коржи нашым кремом.Верх и бока смазываем и обсыпаем обжареными орешками и украшаем клубничкой.Всем удачной выпечки!

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Для нашого домашнего тортика Наполеон нажно:

  • 7 стаканов муки
  • 600 грамм маргарина
  • 8 белков
  • 1 стакан сметаны
  • 4 чайные ложки уксуса
  • 2 чайные ложки соли

Для начала нужно выложить маргарин из холодильника , что бы он был мягким. Когда маргарин стал мягким нужно растереть его с 4 стаканами муки.вымешиваем и добавляем сметанку, уксус, соль и вымешиваем до однородной массы. Теперь разделяем наше полученое тесто на 12 частей.Накрываем их салфеткой и ставим на минут 30-40 в холодное место. После этого берем наше тесто и каждый кусочек раскатываем коржи.Розогреваем духовку и выпекаем наши коржы до светло - золотистого цвета.

Теперь готовим крем.Для него нам нужно:

  • 400 грамм сливочного масла
  • 8 желтков
  • 4 стакана сахара
  • 2 стакана молока
  • 4 столовые ложки муки

Теперь готовим крем.Берем желтки и растираем с сахаром , вливаем молоко и муку и хорошенько вымешиваем.Полученую смесь ставим на огонь и немного нагреваем. Теперь добавляем сливочное масло и доводим до кипения.Даем остыть и перемазываем коржы.

 

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Lina

+
-

 

   Торт "Наполеон" для меня сам по себе является самым вкусным тортом в мире. И печется он легко. Торт "Наполе!" я пеку несколькими способами, с которыми с вами я и поделюсь. Рекомендую попробовать все три.

   Первый способ:  

  Творожный "Наполеон"

Для теста вам понадобиться:

- 500 грамм творога;

- 2 яйца;

- 1 стакан сахара;

- 1 чайная ложка соды;  

- 3 стакана муки. 

Яйца взбить с сахаром миксером. Потом добавить соду погашенную отцом, творог. Все хорошо перемешать и на сорок минут поставить в теплое место. А потом добавляем муку, и замесить тесто, чтобы не приставало к рукам. Разделить тесто на несколько частей (у меня выходит шесть) и тонко раскачать, так чтобы коржи немножко просвечивались. Когда коржи остынут смажьте заварным кремом, а сверху украсьте грецкими орехами.

Заварной крем:  

0,5 литры молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки муки, 50 грамм масла.

Яйца, муку и сахар тщательно перемешать. После чего нужно добавить молоко. На медленном огне довести до кипения, при этом постоянно помешивать ( могут образоваться неприятные кумки). Заварной крем должен быть, как  домашняя сметана. 

Второй способ:  

"Наполеон" на пиве

Ингредиенты:

- полстакана пива (можно самое дешевое);

- 300 грамм размягченного маргарина;

- 500 грамм муки.

Все элементы тщательно перемешать и поставить в холодильник на два часа.

Потом достать тесто с холодильника, разделить его на шесть частей. Рекомендую, пока вы раскатывайте корж, все остальные должны быть в холодильнике. 

Когда коржи остынут, перемажьте его заварным кремом,рецепт которого я расписала раньше.

Третий способ:

"Наполеон" классический

Готовим тесто:

- 200 грамм масла сливочного;
- 200грамм сметаны;
- 2 стакана муки пшеничной;
- щепотка соли. 

Розмягчить масло и добавляем сметану и соль. Все взбить, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. И печем тонкие коржи.

Крем:
- 1 стакан молока;
- 2 столовой ложки крахмала;
- 2 яйца;

- 1,5 стакана сахара;

- 1 плитка белого или молочного шоколада;

-  50 грамм сливочного масла.

Яйца, муку и сахар перемешиваем, добавляем слегка растопленого шоколада и муку, перемешиваем. Потом добавляем молоко и доводим до г устого состояния крема.

Торт можете украсить как орехами, так и крошками.

ЗАМЕТКА: Коржи должны быть тонкие и обрезаные до самой выпечки. Форма может быть круглой или квадратной. Все зависит от блюда, в котором будет наш будущий торт. 

Приятного аппетита. Думаю, мои тортики вам понравятся!

Ответил Lina 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: