Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Чтобы испечь в хлебопечке черный хлеб (750г), необходимо взять:

230г пшеничной муки, 2 ст.л. растительного масла, 270мл воды, 1,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 110г цельной муки, 110г ржаной муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. какао порошка, 2 ч.л. тмина, 1 ч.л. растворимого кофе.

Перед тем, как испечь в хлебопечке черный хлеб, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией к хлебопечке.

Пшеничную муку просеиваем. Растительное масло наливаем  в форму для хлеба, чтобы оно смазало лопасти, взбивающие тесто.

Добавляем к растительному маслу воду, соль, сахар, уксус, мед, какао, тмин, кофе.

Ко всему добавляем пшеничную муку. Просеивать ржаную и цельную ржаную муку не нужно.

В углубление в муке всыпаем сухие дрожжи.

Форму со всеми ингредиентами вставляем в хлебопечку. Устанавливаем режим основной программы, добавляем  функцию «средняя корочка».

Через полчаса после замешивания получается колобок.

Чуть позже тесто разбухает и поднимается.

Далее хлебопечка работает в нужном режиме и по выбранной программе. И без усилий со стороны человека делает хлеб. Хлеб по основной программе с добавлением функции «средняя корочка» будет выпекаться четыре часа.

По истечении этого времени ваш черный хлеб будет готов. Достаем его с формой для выпечки, остужаем его немного в форме. Теплый черный хлеб вытаскиваем из формы лопаткой, заворачиваем в полотенце и оставляем его на 2 часа.

Не стоит класть горячий хлеб в пакет.

Черный хлеб в хлебопечке можно готовить  с сыром, жареным луком, зеленью.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: