Как испечь вкусное печенье?

Рецептов приготовления вкусного печенья довольно много, однако, как правило, предпочтение отдается самым простым рецептам с минимальным количеством ингредиентов и вместе с тем их доступностью в продаже и даже постоянным наличием в холодильнике. Опытные домохозяйки знают, как испечь вкусное печенье, при этом руководствуясь именно этими мыслями.

Так, один из рецептов вкусного печенья состоит в таких ингредиентах, как: 100 гр. сметаны и столько же размягченного сливочного масла, один стакан сахара и одно яйцо, 280 гр. муки, пол чайной ложки негашеной соды и одна треть ч.л. соли, пакетик ванильного сахара.

1. Первым делом следует взбить масло с сахаром, после добавить ванильный сахар, яйцо и сметану.

2. Просеянную смесь, состоящую из муки, соды и соли, всыпать в массу небольшими частями, не прекращая ее взбивать.

3. Полученное мягкое, вязкое тесто выложить на подготовленный противень, смазанный маслом или с разложенной на нем бумагой для выпечки, с помощью двух чайных ложек маленькими порциями на расстоянии друг от друга.

4. Печь 10-15 мин. в духовке с температурой в 200 градусов. Печенье готово.

1. Еще один способ, как испечь вкусное печенье, состоит из ингредиентов: стакан муки, пол стакана сахара, два яйца, сто грамм очищенных грецких орехов, сто грамм кураги и пятьдесят грамм сливочного масла.

2. Для начала следует нарезать курагу квадратиками, после взбить масло с сахаром до получения однородной пышной массы белого цвета. Не прекращая взбивать, следует добавить яйца, муку и грецкие орехи в строгом порядке очередности. В последнюю очередь нужно добавить курагу и перемешать.

3. На смазанное маслом противень уложить тесто толщиной 1,5 см. выпекать в духовке 25 минут. Духовка, как и в первом рецепте, должна иметь температуру в 200 градусов.

4. Вынув полученный коржик разрезать на квадратики еще горячим, сразу посыпать сахарной пудрой. Приготовление завершено. Зная, как испечь вкусное печенье, очень легко порадовать близких родственников, принеся им маленькую радость после тяжелого трудового дня.