Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Маринованный чеснок – это необычное дополнение к самым разнообразным блюдам. Мариновать чеснок можно разными методами. Например, маринованный чеснок в меде. Чеснок (4-5 головок) разделить на дольки, очистить от кожуры и хорошенько помыть в чистой, проточной воде.

1 

  Затем его выложить в дуршлаг, ошпарить кипятком и положить в емкость, которую заполнить холодной водой. В небольшой чашечке смешать пару ложек меда, 70-80 мл сока лимона, пол стакана сметаны, соль и пол чайной ложечки черного перца. Смесь вылить в кастрюлю, добавить чеснок и варить в течение трех минут. Потом все содержимое кастрюли нужно выложить в стеклянную банку, потом закрыть ее крышкой и спрятать в холодное место. Чтобы чесноку придать аромат, можно добавить пряности.

2 

   Мариновать чеснок можно и в молодом виде. Чеснок почистить, помыть, окотить кипятком, а затем охладить. Отдельно необходимо приготовить рассол. В кастрюльку налить воды объемом один литр, добавить 50 граммов соли и 50 граммов сахара. Маринад вскипятить и варить около двух минут. После остывания рассола, добавить в него 100-150 граммов 9% уксуса. Затем взять стеклянную банку, простерилизовать, выложить в нее чеснок и налить маринад. Банку закрыть хорошей крышкой и отправить в холодильник. А можно мариновать чеснок и по другому рецепту. Чеснок разделить на зубчики, очистить, выложить в дуршлаг. Затем облить смесью из пол литра воды и 50 граммов соли. Чеснок поместить в банку и залить маринадом, приготовленным из: 120-150 мл воды, 150 мл уксуса, 50г сахара, 20 граммов соли, душистого перца, смеси хмели-сунели.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: