Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Hope

+
-

Когда я запекаю в духовке птицу, я мариную ее в майонезе. 

Все, что вам понадобится - гусь, майонез, лук и специи с травами.

Кладете гуся в миску, глубокую, чтоб он немного постоял в своем соку. Естественно, он у вас должен быть уже помытый и выпотрошенный. Поливаете обильно майонезом, чтобы майонеза действительно было достаточно для пропитания. Далее в майонез сыпете различные специи (я отдельно соль кладу туда, отдельно черный молотый перец, травы средиземные, хнели сунели). Чем больше трав, тем ароматнее будет ваша птица. Хорошенько смазываете этим соленым майонезом (только не пересолите) внутри и снаружи, после чего режете лук, желательно кольцами и выкладываете сверху на птицу, и обязательно внутри, чтобы ваш гусь уже окончательно промариновался. Такое чудо нужно поставить в холодильник, если времени в обрез, то на два часа, но лучше ставить на всю ночь. Не забудьте накрыть крышкой или кульком, чтобы не сох наш маринад. И все, потом просто всю эту красоту на противень и в духовку. Можно сбрызнуть соком лимона перед тем, как совать в духовку.

Приятного аппетита!! 

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Валентин

+
-

Дело в том, что однозначного рецепта приготовления гуся не существует, каждый готовит его по-своему. Например, можно приготовить гуся в яблоках.

Нужно гуся опалить, так как когда снимают перья, то остаются пушинки. Далее его нужно распотрошить, вынуть внутренние органы. На место этих внутренних органов кладут нарезанные яблоки, сколько нужно вам, можно всё это зашить, чтобы не высыпалось при тушении. Заворачиваем в фольгу, чтобы не подгорело и ставим в духовку. тушим до готовности. Всё зависит от размера птицы.

Если хотите, то перед готовкой, прежде, чем зашить, налейте в брюхо с яблоками немного пива или вина.

Многие к яблокам ещё добавляют чуть-чуть грецких орехов, но это всё по вкусу.

Вкуснятина получится неимоверная!

Приятного аппетита и удачи!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: