Как мариновать курицу?

Spellforge
  1. Надежда говорит:

    Для того, чтобы замариновать курицу вам понадобятся такие продукты:

    — одна курица

    — маринад

    — соль

    — укроп и петрушка

    А для самого маринада нужно приготовить:

    — один литр трехпроцентного уксуса;

    — корешок петрушки и сельдерея;

    — одна морковка;

    — одно яблочко;

    — головка лука;

    — пару зубчиков чеснока;

    — лавровый лист;

    — душистый перец в горошке;

    — шесть бутонов гвоздики.

    Курицу нужно хорошенько выпотрошить, помыть и положить в кастрюлю. После этого залейте ее водой, кастрюльку накройте крышкой и поставьте на огонь вариться. После того, как курица сварится, отделите от костей ее мясо и порежьте крупными ломтиками.

    Теперь давайте приготовим маринад. Корешки петрушки и сельдерея нужно очистить и натереть теркой. Морковку лучше порезать тонкой соломкой, а лук мелко порубить. Яблоко тщательно вымойте, удалите из него сердцевину и, не снимая кожуры, нарежьте тоненькими ломтиками. Зубчики чеснока нужно разрезать пополам. Теперь смешайте трех процентный уксус с сахаром и солью, добавьте в него яблоко и овощи и приправьте специями. Всю смесь вскипятите и полностью остудите.

    Теперь начнем мариновать курицу. Для этого нужно положить холодные ломтики куриного мяса кастрюли и залить маринадом. Сверху накройте крышкой.» Оставьте мариноваться часов на пять.»

  2. Marisha881611 говорит:

    Маринадом для курицы может быть и кефир. Чтобы замариновать курицу, необходимо 1литр жирного кефира, лук, соль и любимые специи. Лук нарезать полукольцами, курицу распотрошить, помыть, порезать.» В эмалированную посуду налить кефир, добавить соль, специи, зелень и размешать как следует. Затем укладывать слоями курицу и лук. Оставить на сутки или больше, курица получится сочной.

Добавить комментарий

Войти с помощью: