Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Многие люди любят маринованную семгу, но в магазине ее покупать довольно опасно, так как неизвестно что добавляют производители. И именно по данной причине необходимо уметь мариновать семгу самостоятельно. Лучше всего для маринованной семги подходит свежая, а не замороженная рыба. Так как замороженная рыба получается не такой вкусной

11 

   Для того чтобы мариновать семгу нужно тщательно подготовиться так как данный процесс первое время не совсем легкий. Первым делом необходимо решить снимать чешую с рыбы или нет. Дальше нужно вытащить все внутренности семги, так как они не нужны 

   Не стоит надрезать семгу по брюшку, так как через эти отверстие вытечет весь жир, и она станет слишком сухой. После этого необходимо убрать всю кровь, которая находится вдоль хребта под специальной пленкой. Лучше всего извлекать кровь с помощью маленькой ложки 

   Далее необходимо отрезать у рыбы голову и вытащить жабры. После того как рыба очищена от потрохов и головы ее нужно промыть под прохладной кипяченой водой. 

   Когда все вышеперечисленное выполнено можно мариновать семгу. Для этого необходимо посыпать одну сторону рыбы специально приготовленной смесью для маринада. Если семга маринуется с чешуей нужно тщательно втереть эту смесь в чешую. Так же стоит помнить, что покрывать рыбу смесью необходимо тонким слоем 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: