Как обрезать лимон?

Использование лимона для украшения коктейля является отличным способом, чтобы добавить всплеск цвета и аромата. Он может использоваться для большинства известных коктейлей, а также для тех, которые были изобретены дома. Пошаговые советы покажут, как обрезать лимон, чтобы получить эффектные украшения для коктейля – например, полумесяцы и колёса.

1. Перед использованием лимон обязательно нужно промыть холодной водой и обсушить. Затем надавить на него ладонью и покатать на разделочной доске. Таким образом, плод будет сочнее. Дальше обрезать концы, чтобы лимон стоял на разделочной доске.

2. Поставить лимон вертикально на разделочную доску.
Разрезать плод вдоль на две половины.

3. Каждую из половинок также разрезать вдоль посередине, но не до конца. Когда мякоть будет разрезана, а кожура нет, это поможет легко надеть кусочек лимона на бокал, чтобы он держался, а не падал в коктейль.

4. Теперь получившиеся половинки режем на полумесяцы. Из среднего лимона обычно получается 5-6 долек.
Если кусочки лимона выглядят по краям не аккуратно (особенно там, где были семена), можно их слегка обрезать.

1. Ломтики-колёса прекрасно подходят для больших бокалов с коктейлем. В отличие от популярных полумесяцев, они содержат больше сока и, конечно же, не стоит забывать о визуальном эффекте: большой бокал не будет смотреться так одиноко.

2. Целый лимон (но с уже обрезанными концами), нарезать на кружочки, каждый толщиной 5 мм. Получаются «колёса».

3. В середине кружочка нужно сделать небольшой надрез, начиная от середины и до края кожуры. Это поможет закрепить лимон на краю бокала, чтобы лимон не падал в бокал и не разбрызгивал коктейль.

Полезный совет: разрезать лимон лучше на пластиковой доске, а не на деревянной, так как плод выделяет много сока. Если все кусочки лимона не пригодились сразу, их можно хранить в холодильнике, в пакете на протяжении недели.