Как очистить помидоры от кожуры?

Помидоры едят сырыми, добавляют в салаты, готовят разнообразные блюда. В некоторых рецептах нужны не просто помидоры, а полностью очищенные от кожицы. Как же почистить свежий помидор, выращенный в теплице и на грунте?

Существует несколько способов, выбирайте более удобный для себя и пользуйтесь.

Вымывайте все помидоры, делайте надрезы в форме крестика, не обязательно длинные, можно и коротенькие, можете только сверху, а кто и делает с двух сторон.

Теперь обдавайте помидоры кипятком и тяните за открывшиеся надрезы.

В другом способе используется кипящая вода, туда кидают целые помидоры и варят их минутку, а затем перемещают в холодную воду.

А можете еще использовать не кипяток, а ледяную воду, помидоры следует класть на несколько минут в ледяную воду, тогда кожица будет сниматься легко.

Если ничего не получается, а нужна только мякоть без кожуры, то можно половинки помидоры натереть на терке или дольки такого красного овоща перетереть с помощью сита.

При перетирании овоща, держите помидор шкуркой вверх, после процедуры шкурка останется в пальцах.

Способов много, но помидоры разные, пробуйте несколько, один из них поможет вам справиться с поставленной задачей.