Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

diserdiv

+
-

Очистка самогона, или выражаясь по-научному, спирта -сырца, начинается с того момента, когда начинается процесс возгонки спиртовых паров.

Основной ошибкой при производстве алкогольных продуктов высокой крепости, состоит в том, что в процессе возгонки позволяют браге закипеть, что значительно ускоряет процесс возгонки, но значительно ухудшает качество готового продукта.

Дело в том, что спиртовые пары начинают возгоняться при температуре примерно восемьдесят шесть градусов, а повышение температуры браги выше этой отметки способствует обильной возгонке сивушных масел, что приводит к значительному ухудшению качества конечного продукта.

Вопрос об очистке самогона молоком в домашних условиях  стоит осветить отдельно.

Дело в том, что термин "очистка молоком", подразумевает под собой не молоко в полном смысле этого слова, а имеет в виду молочный белок, который называется казеин.

Казеин вырабатывается на молочных предприятиях и выпускается в виде порошка.

Для промышленой очистки спирта применяется раствор казеина в воде, так называемый казеиновый кисель.

Спирт перемешивается с этим киселем,который и адсорбирует сивушные масла и другие нежелательные примеси спиртового сырья.

после этого производится достаточно сложный процесс фильтрации продукта на мелкодисперсных механических фильтрах. После чего получается продукт высокой степени очистки.

Осуществить такой процесс в домашних условиях практически невозможно.

Основной совет состоит в том, чтобы стараться не перегревать брагуво время перегонки. 

Ответил diserdiv 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: