Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Hope

+
-

Варёные яйца - незаменимый продукт на каждом столе. Варёные яйца используются в различных салатах, в различных блюдах, в различном виде, даже просто для себя покушать - варёные яйца - это незаменимая вещь, богата белком и кучей полезных веществ.

Яйца можно кушать целыми, откусывая по куску, а можно порезать дольками. Для салатов и других блюд варёные яйца чаще всего режут кубиками или натирают на тёрке. Как очистить яйцо? Для начала рекомендуется помнить два золотых правила, которые помогут вам очистить яйцо быстро и поверхность яичка останется гладенькой, а не с оторванными кусками. Ведь есть такие блюда, которые украшаются варёнными целыми яйцами, и они должны быть гладкими, а не с вырванными кусками белка.

Первое правило - яйца необходимо класть в уже кипящую воду, а не в холодную. Аккуратно положите яйца в воду с помощью ложки, не цокните о стенку или дно кастрюли. 

Второе правило - всегда варите яйца в немного подсоленной воде. 

И забыла, есть ещё третье правило - после варки всегда опускайте яйца в холодную воду. Так кожура будет лучше и легче отходить от стенок яичка, не повреждая их оболочку. Прямо в эту кастрюлю наберите холодной воды, а поскольку кастрюля и яйца передадут ей своё тепло, то замените воду снова на холодную, как только вода станет тёплой.

Удачи вам и приятного аппетита!!!

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: